Dünya Diyetisyenler Günü’ne Özel: Ünlü Diyetisyenlerden Sağlıklı Tarif Önerileri
İnsanlığa değer katan pek çok mesleğin özel günü olur da diyetisyenliğin olmaz mı? Bu yazımızda Dünya Diyetisyenler Günü’ne özel, alanında uzman ünlü diyetislerin önerileriyle sağlıklı ve fit tarifleri sizlerle paylaşıyoruz!
Her yıl 6 Haziran’da kutlanan Dünya Diyetisyenler Günü, sağlıklı yaşam yolculuğunda bize rehberlik eden diyetisyenlere teşekkür etmenin en güzel zamanı. Ve tabii ki beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmenin de! Çünkü beslenmenin sadece fiziksel görünüm değil, genel yaşam kalitesi üzerindeki etkisi de çok büyük. İşte tam da bu nedenle bu özel günde fit yemekler ve dengeli tabaklarla bilinçli beslenme alışkanlıkları edinmenin önemi tekrar hatırlanıyor.
Diyetisyenler kişiye özel sağlıklı beslenme listesi oluşturarak hem beden hem de zihin sağlığını korumada büyük rol oynuyor. Dünya genelinde tanınan birçok uzman diyetisyen ise ilham verici tariflerle bu yaklaşımı destekliyor. Tüm bu besleyici ve fit tarifleri Pirge ayrıcalığıyla tasarlanan kaliteli mutfak ekipmanları eşliğinde pratik bir şekilde hazırlamaya var mısınız? O halde ilk olarak ünlü diyetisyenlerin lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerini incelemeye başlayın!
Diyetisyen Tavsiyesiyle Tabağınızı Dengeli Oluşturun
Pek çok kişi sağlıklı beslenme alışkanlıklarını yanlış yöntemlerle uyguluyor; ya öğünlerinden kısıyor, ya tek tip beslenme düzenine geçiyor, ya da kilo vermek uğruna kendini saatler boyu aç bırakıyor. Oysaki uzman diyetisyenlerin tavsiyelerine göre bir öğünde karbonhidrat, protein, sağlıklı yağ, lif, vitamin ve mineral dengesini yakalamak son derece önemli!
Anlayacağınız işin sırrı öğünlerde muntazam bir denge kurmaktan geçiyor. Bu doğrultuda sağlıklı beslenmek demek karbonhidratı tamamen bırakmak anlamına gelmiyor. Her açıdan dengeli bir yaklaşım karbonhidratı protein, sağlıklı yağ ve vitaminler açısından zengin bir öğüne eşlikçi olarak kullanmayı gerektiriyor. Bu dengeyi her öğünde yakalayarak aç kalmadan, kısıtlanmadan, lezzetli ve renkli tabaklarla çok daha verimli bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.
Sağlık ve Lezzeti Buluşturan 5 Favori Tarif
Alanında uzman diyetisyenlerin paylaştığı üzere sağlıklı bir tabakta tam tahıllar, kaliteli protein kaynakları, rengarenk sebzeler ve sağlıklı yağlar mutlaka yer almalı. Eğer bu dengeyi doğru bir şekilde yansıtan öğünler oluşturmakta zorlanıyorsanız, Pirge öncülüğünde uzman diyetisyenlerin yemek tarifi önerilerine kulak verebilirsiniz!
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası
Malzemeler:
● 150 gram bal kabağı
● 3 dal kereviz sapı ve bir kereviz
● 2 parça taze zencefil
● 2 diş sarımsak
● 4 adet havuç
● 2 soğan
● İsteğe bağlı 1 kase tavuk suyu
● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
● Az tuz, kimyon, karabiber
Hazırlanışı:
● Soğanları küp şeklinde küçük küçük doğrayın. Bu noktada keskin ve kullanışlı bir sebze bıçağı kullanmalısınız.
● Daha sonra sarımsakları ince ince kıyın ve her iki malzemeyi de pembeleşinceye kadar pişirin.
● Doğranmış bal kabağı, kereviz ve kereviz sapıyla baharatları karışıma ekleyin ve sotelemeye devam edin.
● 1-2 bardak su ekledikten sonra tüm sebzeler pişince blender’dan geçirin. İşte pratik fit çorbanız hazır!
Yeşil Smoothie Bowl
Malzemeler:
● 1 adet muz
● 30 gram ıspanak
● ½ avokado
● ½ su bardağı badem sütü
● 1 tatlı kaşığı chia tohumu
Hazırlanışı:
● Muzu bir meyve bıçağı yardımıyla doğradıktan sonra tüm malzemeleri blender’dan geçirin.
● Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
● Gerekli kıvamı alınca tarifi kaseye aktarın ve üzerini Hindistan cevizi, dilimlenmiş meyve ve granolayla süsleyin!
Peynirli Yulaf Salatası
Malzemeler:
● ½ su bardağı yulaf
● ½ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
● ½ avokado
● 1 adet salatalık
● Rendelenmiş 1 küçük havuç
● 1 tatlı kaşığı limon suyu
● Az tuz
● İsteğe bağlı baharatlar
● İsteğe bağlı mevsimlik meyveler
Hazırlanışı:
● Bu tarif için yulafı ister çiğ şekilde kullanabilir, isterseniz de biraz sıcak suda birkaç dakika bekletip yumuşatabilirsiniz.
● Tüm sebzeleri keskin bir bıçak yardımıyla doğrayıp bir kaseye alın.
● Peynir, yulaf ve yeşillikleri ekleyin.
● Üzerine zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber gezdirin.
● Güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Bulgurlu Yoğurt Çorbası
Malzemeler
● 5 bardak su
● 2 çorba kaşığı bulgur
● 2 adet kabak
● 1 yemek kaşığı zeytinyağı
● 4 çorba kaşığı yoğurt
● 1 adet yumurta
● 1 tutam dereotu
● 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
● Küp küp doğradığınız kabakları ve bulguru 5 bardak su, zeytinyağı ve tuzla kaynatın.
● Yumurta ve yoğurdu karıştırarak terbiye edin.
● Çorba biraz soğuduktan sonra terbiye ile karıştırın.
● Üzerine isteğe bağlı dereotu serpebilirsiniz.
● Son aşamada kısık ateşte kaynamaya bırakabilir, sebzeler tamamen pişince servis edebilirsiniz. Afiyetle…
Dondurmalı Meyve Salatası
Malzemeler:
● 1 top sade dondurma
● 1 adet armut, 1 adet şeftali veya mevsime uygun diğer meyveler
● Bir miktar tarçın
Hazırlanışı:
● Meyveleri yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tüm meyveleri bir kaseye alın.
● Üzerine dilediğiniz miktarda tarçın dökün. Meyve salatanızı iyice karıştırın.
● Üzerine 1 top dondurma ekleyin. Hepsi bu kadar!
Doğru Porsiyon, Doğru Kesim: Sağlıklı Beslenmenin Mutfağa Yansıması
Sağlıklı beslenmenin ilk adımı elbette mutfakta başlıyor. İdeal porsiyonlar hazırlamak için doğru kesim tekniklerini bilmek ve bunu ustalıkla uygulamak büyük fark yaratıyor. Bu noktada kaliteli bıçak setleri devreye giriyor. Sebzeleri vitamin değerlerine zarar vermeden eşit boyutlarda doğramak, etlerin lif oranını koruyarak kesmek ya da meyveleri düzgün bir şekilde dilimlemek için doğru bıçak modelini kullanmalısınız.
Kaliteli bir bıçak seti mutfaktaki tüm ihtiyaçlar için uygun çözümler sunuyor. Keskin, ergonomik ve konforlu Pirge bıçak modelleriyle hem sağlıklı öğünler hazırlayabilir hem de işinizi daha da pratik hale getirebilirsiniz. Leziz mi leziz sağlık deposu öğünleri bir çırpıda hazırlamayı kim istemez ki?
Eğer ihtiyacınıza uygun bir mutfak bıçağı bulmakta zorlanıyorsanız, Pirge’nin geniş yelpazede sunduğu profesyonel bıçak setlerini mutlaka incelemelisiniz. Pirge tarafından özel olarak tasarlanan şef bıçakları, sebze bıçağı, meyve bıçağı ve et bıçağı modelleriyle sağlıklı öğünlerinize pratik bir dokunuş yapmaya hazır olun!