Akademi Çantalı set
Ürün Açıklaması
Gastronomi eğitimi alan öğrenciler, profesyonel mutfağa adım atan şef adayları ve eksiksiz bir ekipman arayanlar için tasarlanan Pirge Akademi 12'li Bıçak Seti, kesimden ölçüme, sunumdan bakıma kadar ihtiyacınız olan tüm profesyonel araçları tek bir pakette sunar.
Mutfak okulları, akademi dersleri, staj ve profesyonel ön hazırlık (prep) süreçlerinde maksimum verim sağlayan, darbelere dayanıklı sert çantasıyla tam donanımlı bir profesyonel başlangıç setidir.
Set İçeriği ve Teknik Detaylar
Ecco Şef Bıçağı 21 cm (PRG38161-01): Yoğun doğrama, dilimleme ve zırh teknikleri için ideal boyutta ana şef bıçağı.
Ecco Dilimleme Bıçağı 18 cm (PRG38312-01): Pişmiş veya ham etlerde hassas, pürüzsüz dilimler için profesyonel dilimleme bıçağı.
Ecco Peynir Bıçağı 17,5 cm (PRG38072-01): Yapışmayı önleyen delikli yapısıyla pratik peynir ve şarküteri bıçağı.
Ecco Sebze Bıçağı Sivri 12 cm (PRG38048-01): Günlük doğrama, ayıklama ve hassas kesimler için sivri uçlu bıçak.
Ecco Sebze Bıçağı Kıvrık 7,5 cm (PRG38044-01): Tourné kesimler, soyma ve yuvarlak formlu meyve/sebze şekillendirme bıçağı.
Pureline Oval Masat 26 cm (PRG81064-01): Bıçaklarınızın keskinliğini her an en üst seviyede tutan bileme masatı.
Gastro PMG Sapan Soyacak Dişli Gri (PRG81916-11): İnce ve sert kabuklu gıdaları sıfır fireyle soymak için ergonomik sapan soyacak.
Gastro PMG Parizyen Kaşık Çiftli 22/25 mm Gri (PRG8109-11): Sebze ve meyvelerden dekoratif küreler çıkarmak için çift taraflı parizyen kaşığı.
Gastro PMG Şef Cımbızı Kıvrık Uçlu 14 cm (PRG81105-00): Tabaklama ve hassas dokunuşlu ince sunumlar için profesyonel şef cımbızı.
Dijital Termometre (PRG99004-00): Pişirme ve gıda güvenliği süreçlerinde hızlı ve doğru derece ölçümü.
Tadım Kaşığı (PRG99006-00): Sos ve yemek tadımlarında hijyenik ve pratik kontrol kaşığı.
Sert Bıçak Taşıma Çantası (PRG2486-01): Tüm ekipmanlarınızı darbelere karşı koruyan ve güvenle taşımanızı sağlayan profesyonel sert çanta.
Öne Çıkan Özellikler
Yüksek kaliteli paslanmaz çelik ile uzun ömürlü keskinlik ve yüksek korozyon direnci
Yoğun tempo mutfak derslerinde eli yormayan, kaymaz ve hijyenik sap tasarımı
Tüm temel kesim, soyma, ölçüm ve sunum ekipmanlarını içeren tam donanımlı paket
Bıçak ömrünü uzatmak için elde yıkanıp kurulandıktan sonra çantasına konulması tavsiye edilir.

